CIP清洗系統俗稱(chēng)就地清洗系統被廣泛的用于制藥飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類(lèi)等機械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。就地清洗簡(jiǎn)稱(chēng)為CIP，也可稱(chēng)為清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。
CIP就地清洗是指不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設備裝置加以強力作用，把與食品的接觸面洗凈,對衛生級別要求較嚴格的生產(chǎn)設備的清洗、凈化。包括容器罐體、管道、泵、過(guò)濾器等及整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)在無(wú)需人工拆卸或打開(kāi)的前提下，在一個(gè)預訂時(shí)間內，將一定溫度的清潔液通過(guò)密閉的管道對設備內表面進(jìn)行噴淋循環(huán)而達到清洗的目的。
CIP清洗系統說(shuō)明：
CIP清洗系統
目前，CIP原位清洗系統已廣泛應用于飲料、乳品、果汁、酒類(lèi)等機械化程度較高的食品生產(chǎn)企業(yè)中。
CIP清洗（Cleaning In Place）設備（罐體。管道。泵等）及整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)在無(wú)須人工拆開(kāi)或打開(kāi)的前提下，在閉合的回路中進(jìn)行循環(huán)清洗。消毒。原位清洗簡(jiǎn)稱(chēng)CIP，又稱(chēng)在位清洗或自動(dòng)清洗。原位清洗是指不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設備裝置加以強力作用，把與食品的接觸面洗凈的方法。
CIP能保證一定的清洗效果，提高產(chǎn)品的安全性；節約操作時(shí)間，提高效率；節約勞動(dòng)力，保障操作安全；節約水、蒸汽等能源，減少洗滌劑用量；生產(chǎn)設備可實(shí)現大型化，自動(dòng)化水平高；延長(cháng)生產(chǎn)設備的使用壽命。
CIP原位清洗系統的特點(diǎn)：
1.CIP清洗系統的經(jīng)濟運行成本低，結構緊湊，占地面積小。安裝。維護方便，能有效地對缸罐容器及管道等生產(chǎn)設備進(jìn)行就地清洗，其整個(gè)清洗過(guò)程均在密閉的生產(chǎn)設備，缸罐容器和管道中運行，從而大大減少了二次污染機會(huì )。
2.該系統可根據生產(chǎn)需要分為一路至四路。龍其是二路及二路以上，既能分區同時(shí)清洗同一個(gè)或二個(gè)以上區域，也能在生產(chǎn)過(guò)程中邊生產(chǎn)邊清洗。這樣在生產(chǎn)時(shí)就大大縮短了CIP清洗的時(shí)間。
3.采用美國進(jìn)口氣動(dòng)隔膜泵抽吸濃酸濃堿，不但提高了設備的完好率及降低了設備的維修率，更主要的是降低了運行成本。
4.體外循環(huán)系統，可有效減少能耗。
5.回水系統，可有效減少CIP用水。
6.介質(zhì)熱水系統。
7.尤其是全自動(dòng)CIP，能對清洗液進(jìn)行自動(dòng)檢測。加液。排放。顯示與調整，對其運行可靠，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單，清洗效果好，因而更符合現代大規模流體藥品。食品加工工藝的衛生要求及生產(chǎn)環(huán)境要求。
8、穩定的CIP原位清洗，采用人機界面圖象顯示。
9、自動(dòng)切換各工藝參數，自動(dòng)調節清洗時(shí)間、PH、溫度等參數。
10、可選擇手動(dòng)控制或自動(dòng)控制兩種操作方式。
11、所有操作均可記錄，便于GMP認證。
12、CIP清洗系統有單罐雙罐及多罐供用戶(hù)選擇，有移動(dòng)式及固定式。
CIP在位清洗系統主要應用范圍：食品行業(yè)、飲料行業(yè)、日化行業(yè)、醫藥行業(yè)。
